Raw ananassalsa
Till en stor burk salsa.
1/2 mogen färsk ananas
170 g körsbärstomater
1 st schalottenlök
1 st stor vitlöksklyffta
2 msk olivolja
1 krm grovmalen svartpeppar
1 krm salt
3/4 msk färskpressad citron
1 msk agave sirap
Färsk ingefära efter smak (ca 1-2cm)
- Skölj och finhacka allt. Blanda allt i en skål o fin riv i ingefäran. Förvara salsan i en luft tät burk i kyl. Håller upp till fem dagar i kyl. Sen får man smaka av o avgöra själv. Supergott till att toppa sallader med. Även om detta är en raw rätt är den väldigt god till fisk/skaldjur eller varför inte din taco middag?
Kommentarer
Matilda Berlin
Men WOW vad gott det låter! :)
Svar:
Kakan
Trackback
