Multi vitamin juice
Egen juice är de enklaste man kan göra! man kan ju mixa hur man vill med allt gott.
Till lite mer än 1 liter juice.
3 st stora granatäpple
3 cm färsk ingefära
3 st passionsfrukter
2 st små mogna mango
6 små clementiner
2 st stora apelsiner
1/2 kg morötter
- Skala o skär bord skal på allt. Ta bort om där är något fult på frukten o grönsakerna. Ha i allt i din råsaftscentrifug. När juicen är klar så ställ den i kylen i en skål med stor öppning i ett tag. Skummet som bildas när du gör juicen blir då hårt o lättare att ta bort sen. Häll i juicen i en glasflaska o förvara den kallt. Min hinner nog inte ens förvaras.
Pannkaksmuffins
Perfekt helg frukost. Kidsen älskar de, även vi stora. Ät dom som dom är, fyll dom med nått gott, eller bara toppa dom med de du vill.
Ungefär 12 st.
3 dl vetemjöl
1/2 tsk salt
1 tsk vaniljsocker
4 dl mjölk
4 st ägg
Smör till formarna
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Blanda mjöl, salt o vaniljsocker i en skål, vispa i mjölken. Vispa sen ner tre ägg o en äggula, spara en äggvita!
- Vispa äggvitan för sig själv till ett fast skum. Vänd ner de i den andra smeten.
- Smöra muffins formarna med smält smör, helst plåt muffins form. Fyll upp till hälften. Grädda i mitten av ugnen i 15 min. Servera med bara socker eller annat gott.
Vitaminbomb med chili o ingefära
Lite mer än 1 liter.
15 clementiner
2 lime
4 apelsiner
1 lagom stor bit ingefära
1 röd chili utan kärnor
1/2 dl honung
- Råsaftcentrifug o en citrus press krävs. Vrid alla clementiner i en citruspress. Allt de andra i råsaftcentrifugen. Till sist honungen o blanda väl. Häll juicen i en skål med stor öppning o ställ i kylen i ett tag, då blir skummet på ytan lite hårt o därför lättare att ta bort sen. Fyll på flaska o så har du en super god juice att svepa i dig när du vill.
Ljuvliga Pannkakor.
JAG BARA ÄLSKAR PANNKAKOR!!! De är vi nog fler som gör. De bara doftar barndom över dom o man blir alltid lika glad för en pannkaka. Dessa kan du ej misslyckas med. Enkla att göra. Vill du göra plättar istället så går de lika bra.
22 små.
4 dl vetemjöl
2 krm salt
1/2 dl socker
6 dl mjölk
3 ägg
3 msk smält smör
1 dl bubbel vatten
- Blanda vetemjöl, salt o socker i en skål. Vispa i 3 dl mjölk tills smeten är klump fri, ha i resten av mjölken, ägg, smält smör o bubbelvatten. Rör om ordentligt. Skulle där va någon klump så fiska bara upp de.
- Värm upp en panna, jag använde faktist mig av ett vanligt stekjärn då jag ville ha mindre pannkakor, gick lika bra. Ha lite smör i.
- Servera dina pannkakor med de du gillar eller de dina gäster gillar. Vi hade min hem gjorda rabarber o hallonsylt med grädde till. Mums. Sylten finner du här på min blogg, även den dunder enkel.
Min super enkla rabarber o hallon sylt
Sylt är för väldigt många en skrämmande sak att göra själv, ja men det är ju så svårt! Men absolut inte! Här har ni ett recept som jag gjort, ett super enkelt o super gott, går väldigt snabbt att göra. Så våga testa, för tänk att ha en egen sylt till tårtan eller plättarna, mums.
(Bilden visar bara en liten mängd av resultatet)
400 g rabarber
100 g frysta hallon
1 dl rårörsocker
1 krm vaniljsocker
1 1/2 syltsocker
- Koka rabarber o hallon med rårörsocker o vaniljsocker tills allt är sönderkokat, tar ungefär 10 minuter. Efter sw har du i syltsocker o kokar ytterligare 5 minuter, häll upp i tjocka glas om du ej har burkar hemma o plasta in glasen, låt svalna sen förvara de kallt. Smaskens!
Goji & russin müssli med kvarg a la Catja
Varmlufts Ugn 120 grader.
1 dl gojibär
1/2 dl linfrö
1/2 msk psykkiunfröskal
6 dl havre
4 dl delade valnötter
2 dl russin
1 dl pumpafrö
1 1/2 dl vatten
1/2 dl agave sirap
1 1/2 dl rapsolja
1 krm paprikapulver
1 krm chilipulver
- Blanda allt i en bunke utom goji, russin, psyllium, vatten, agave o oljan.
- Värm snabbt vatten, olja, chilipulver, paprikapulver o agave i en kastrull o häll i de i din bunke o rör om.
- Fördela ut allt över en plåt över bakplåtspapper.
- Torka det i ugnen, rör om då o då så de ej blir för brunt på ena sidan.
- när de är klart så tar du ut det o strör över psylliumfröskalen o låter de svalna helt, strö sen över russin o gojibär o förvara de i en luft tät burk.
- Servera detta till kvarg eller en annan mejeri favorit.
En gåva för magen!
Hej alla!
jag bara älskar att pyssla o för att sen ge bort detta o pyssla med bak är super kul, o de uppskattas alltid. Idag var vi hemma hos en vän som flyttat till hus för ett tag sen, självklart vill man ta med något. Vi tog med några smaskiga engelska scones på burk, aaa på burk.
Detta är en suverän gåva o alla gillar vi en toppen frukost, det sägs ju att det är det viktigaste målet på dagen!
- En burk med lufttätt lock, gärna med gummikant i locket.
- Fyll burken med alla torra varor, fyll så det blir olika lager, blir så fint då.
- En fin pappersbit till att dölja locket o sen ett snöre att binda runt om.
- Skriv av receptet enkelt på en lapp som du sen hänger i ditt snöre. Glöm ej skriva till de ingredienser som behövs till som du ej kunnat ha i t.ex som ägg.
Jag valde söta engelsk scones, du hittar receptet på min blogg under kategorin frukost.
Min smarriga müsli
Hallo alla.
Jag gav mig på att göra müsli, har aldrig gjort det och resultatet blev SUPER GOTT, så nu har vi många goda frukostar framför oss, tycker ni ska ta och testa det, så här gjorde jag min. Ni kan självklart byta ut grejer, eller ha torkad frukt i, men det lägger man i till sist då müslin är torr och färdig.
Nr: 1
5 dl havregryn
1 dl pekannöt
1 dl valnöt
1/2 dl linfrö
1 1/2 dl kokos
1 1/2 dl solrosfrön
Nr: 2
2 dl vatten
1/2 dl brunfarin
1 dl rapsolja
1 dl ljus sirap
2 tsk malen kanel
1 tsk malen kardemumma
1 msk flytande honung
- Sätt ugnen på 175 grader. Blanda ihop nummer ett i en skål, koka upp nummer två, när det är klart så häll över 2/3 delar i nummer ett och blanda det väl. Ta fram en plåt och ett bakplåtspapper, fördela ut müslin jämt på bakplåspappret, sätt in det längst ner i ugnen i ungefär 30 minuter, de ska ej bli för brunt, du MÅSTE röra runt var 5 minut så attdet ej bränner. Sen ta ut müslin och lått det svalna helt, när det svalnat så häll i müslin i en lufttät burk, kan förvaras i två veckor, den är som godast under den tiden.
Mina amerikanpannkana.
Hejhej alla fina bloggläsare.
Frukost, det är en viktig del av dagen, det viktigaste målet brukar dom säga ju, så varför inte gotta till det ordentligt? Vi bjöd på mina amerikanapannkana till frukost idag, så jag tänkte att jag skulle dela med mig av de receptet så ni också kan bjuda på en smarrig frukost till era nära och kära
Smet ungefär 35 st:
4 ägg
8 dl filmjölk
10 dl vetemjöl
8 tsk bakpulver
10 tsk strösocker
1 tsk salt
4 msk smör
Servera:
Jordgubbar
Grädde
Honung eller cane syrup
Florsocker
- Viska ihop ägg och filmjölk, blanda vetemjöl, bakpulver salt och socker i en annan skål, smölt smöret så att det ej är för varmt, vispa ner mjölblandningen i äggsmeten tills den är slät och fin, sen ha i det smölta smöret. Börja stek. Jag använde mig av ett plätt järn, vill ni ha störra så ha ett vanligt järn, men gör do mej lika stora som järnat då. tänk på att det är en smet som lyfter väldigt mycket när den bakat så två matskedar räcker till varje plättjärns hål.
Söta Engelska SCONES
Scones är nog en av de godaste bröden man kan ha till en frukast, med litta fruktsallad och färskpressad juice till, mums, detta ska bjudas på när vännerna kommer till över nyår till en smarrig frukost. Scones är ju så fruktansvärt enkelt att göra också, mindre än 20 minuter så har du nybakade värma goda scones till frukost och de har väl alla tid med ? =)
7.5 dl vetemjöl
0.5 tsk salt
1.5 tsk bakpulver
0.5 dl råsocker
125 g kallt smör
1 st ägg
2 dl mjölk 3%
ägg och råsocker till pensling
0.5 tsk salt
1.5 tsk bakpulver
0.5 dl råsocker
125 g kallt smör
1 st ägg
2 dl mjölk 3%
ägg och råsocker till pensling
-
Sätt ugnen på 250 grader, varmluft.Blanda vetemjöl, salt, bakpulver och råsocker i en bunke. Tärna smöret och nyp ihop det med de torra ingredienserna med varann. vispa ihop ägg och mjölk. Blanda vätskan med de torra ingredienserna så att det blir en deg. Platta ut degen, cirka 3 centimeter tjock på mjölat bakbord och skär den bitar, jag får alltid ut 6 bitar, tycker det blir bäst då. Lägg dom på en plåt med bakplåtspapper, pensla med ägg och strö över råsocker. Grädda tills sconesen får en gyllene färg, cirka 10-15 minuter.
GODFRUKOSTPÅER!
MYNTA Socker <3
Till: Frukt sallad, drinkar och te t.ex, ja vad du vill.
Detta recept är super enkelt och en rolig gåva att ha med sig när man ska bort, jag ska själv ge detta i julklapp i år och hoppas det gillas lika mycket av de personernasom får det så som jag gillar det.
MYNTA SOCKER:
2 dl strösocker
2 st planta färsk mynta med massa blad på
- Plocka av alla blad fån plantan, häll sockret i en mixer och även bladen, mixa tills bladen är helt mixade ihop med sockret. Häll sedan upp det på en plåt och tryck sönder alla klumpar, låt det stå att torka över natten i en plåt med hushållspapper ock bakplåtspapper över.
- Dag två: är ej alla klumpar borta så sila sockret gnom en sil, kanske du får ta hjälp av en matsked att få igenom det. Se till att sockret är helt torrt innan du häller det i en lufttät burk, ANNARS MÖGLAR DET!!!
LYCKA TILL
