Ljusstake diy

De luktar JUL! 
 
Du behöven den mängd apelsiner du vill ha. Sen en kniv, lite nejlikor o ett ljus. En pepparkaksform använde jag mig itav för att få en perfek stjärna. 
 
  • Jag passade på att testa detta då jag ändå gjorde juice på morgonen :) man skär apelsinen på mitten! Se till så att den står rakt o stadigt, snittet måste vara exakt! Skulle den ej va så jätte stadig så skär bort en tunn skiva från botten. Gröp ir apelsinen o sen gör önskad form på toppen, hålet får vara ganska stort. Sätt i nejlikor om så önskas eller knyt ett band runt botten kanten, ja låt fantasin flöda. 
 
 
Ja detta va bara ett test, så den blev ej super snygg men vill hinna med o visa er alla roliga julpyssel innan de är dax att pynta hemma hos er, men till årets julbord ska de göras några stycket som ska pryda bordet fint :) hoppas ni testar. Super enkelt o kul. 
 
 
 

Pappers flinga diy

 
 
 
 
 

Jul kalender diy

Detta tog lång tid men ack så kul o värt de. Era barn kommer älska de. Man får ju välja exakt va man vill ha i själv. 
 
Du behöver en kartong för att ha dina små/stora luckor i,
 
sen 24 olika små "lådor" till dina leksaker eller godis, kanske kläder? 
 
Sax, tejp, penna, bakplåtspapper, pappers lim, extra kartong för att bygga den med de former du vill ha, pensel, färg till att måla om så önskas o TÅLAMOD.
 
  • Jag valde att bygga ett hus. Började med att ge dörren en plats o att klippa alla andra luckor efter hur hög den stora lådan var. 
 
 
  • Sen när jag valt vart alla luckor skulle va så ritade jag en mall i den stora lådan o sen började jag lägga godis i alla o klädde hålen med bakplåtspapper sen tejpade för att få de att stanna. 
 
 
 
  • En liten kladdig bild på hur jag fäste bakplåtspappret o sen i själva lådan med så de ej trillar ut när huset sen ska stå upp. 
 
  • Då va den fylld o klar. Nu är de bara till att vara kreativ. Lycka till :)
 
 
 
Kan ju påpeka att vår lilla tjej är väldig nöjd o längtar redan tills hon får sina kiderägg sa hon :)
 
 

Äntligen.

 
Hej alla fantastiska läsare. 
 
De är ju ingen nyhet att skapa är en stor del av mitt liv! Jag älskar det. Mat, bak, saker till hemmet, ja allt man kan skapa något utav. För ett år sedan fick jag samtalet om att jag var utvalt, milda hade valt mig till att vara med i årets julbakbok/tidning, först fattde jag ej, men förstod snabbt att min dröm sen barns ben skulle bli sann, en del av drömmen iaf. I början av denna veckan fick jag hem de första exemplaren, de kändes så konstigt att se mig o mitt egna recept i denna bakbok, fast jag sett mig själv en hel del i 29år så kunde jag ej riktigt koppla att de var jag på bilden. Tack för denna fantastiska upplevelse, en egen bak o kokbok är i planerna nu o jag hoppas på att detta ska bli verklighet. Må gott alla. Glöm ej kolla in mildas nya julbakbok/tidning. 
 
 
 

Snöstjärna diy

 
 
 
 

Raw het salsa

 
 
 

1 msk färsk hackad chili
4 st kvist tomater
1/2 röd liten paprika
1 st mellan vitlöksklyfta
Ca 1/2 gul lök
1 krm salt
1 krm grovmalen svart peppar
Ca 1 cm färsk ingefära riven
1 - 2 krm spiskummin

 

  • Skölj o hacka allt. Lägg de i en skål. Riv i ingefäran o ha i kryddorna o rör om. Lägg de i en burk. Förvaras kallt. Strö över sallad eller ha till ditt kött, till kokta krönsaker. jag fillar raw food till icke raw food. 
 

Pannkaksmuffins

Perfekt helg frukost. Kidsen älskar de, även vi stora. Ät dom som dom är, fyll dom med nått gott, eller bara toppa dom med de du vill. 
 
 
 
 
Ungefär 12 st. 
 
3 dl vetemjöl
1/2 tsk salt
1 tsk vaniljsocker
4 dl mjölk
4 st ägg
Smör till formarna
 
  • Sätt ugnen på 225 grader. 
  • Blanda mjöl, salt o vaniljsocker i en skål, vispa i mjölken. Vispa sen ner tre ägg o en äggula, spara en äggvita!
  • Vispa äggvitan för sig själv till ett fast skum. Vänd ner de i den andra smeten. 
  • Smöra muffins formarna med smält smör, helst plåt muffins form. Fyll upp till hälften. Grädda i mitten av ugnen i 15 min. Servera med bara socker eller annat gott. 
 
 

Vitaminbomb med chili o ingefära

 
 
 
 
Lite mer än 1 liter. 
 
15 clementiner 
2 lime
4 apelsiner
1 lagom stor bit ingefära
1 röd chili utan kärnor
1/2 dl honung
 
  • Råsaftcentrifug o en citrus press krävs. Vrid alla clementiner i en citruspress. Allt de andra i råsaftcentrifugen. Till sist honungen o blanda väl. Fyll på flaska o så har du en super god juice att svepa i dig när du vill. 
 

Rabarber o citrus saft

Behöver bara säga MUMS!!
 
 
 
(Dottern "hjälper till")
 
 
1 kg rabarber färska
1 1/2 liter vatten
5 dl socker
1 st citron
1 st lime
 
  • Skölj o skär rabarbern i bitar, ha i detta med med vattnet i en stor kastrull. Låt koka 15 min. Rör absolut inte i saften en ända gång då de kokar!!
  • när det är klart så häll över det i en annan kastrull över en fin maskad sil. Pressa i citrusfrukterna o ha i socker. Låt koka ytterligare 5 minuter. Ta sen av kastrullen från plattan o låt saften bli helt sval. Förvara sen i kyl eller frys in lite. Blanda ut saften med varten. Jag tog t.ex 1dl kallt vatten o 1/2 dl av den kokta saften o rörde om o hade is i. Allt efter smak sak. 
 
 

Rabarber o äpple pure 12 mån o uppåt.

Tag sen jag gjorde något gott till dom små nu. Så här har ni ett recept till era pluttar. Smaskens sa min lilla tjej i alla fall.
 
(Rabarber ska ätas från 12 månader o uppåt då de sägs att små barn under 12 månader ej får. Finns att läsa om. Samma sak gäller för honungen)
 
 
 
8 - 10 port. 
 
6 st röda äpplen (t.ex pink lady)
2 st rabarber stjälkar
2 - 3 msk honung eller socker (kan skippas)
 
 
  • Skala äpplena o skör dom i fyra delar. Skölja rabarbern o hacka den i stora bitar. Koka samman allt i en kastrull med vatten sen när allt är mjukt så sila av vattnet o mixa till pure. Smaksätt med honung eller socker. Jag packade mina portioner i 70ml burkar. Finns o köpa på internet. Lätta att frysa in o sen ta med. 
 
 
 

Ljuvliga Pannkakor.

JAG BARA ÄLSKAR PANNKAKOR!!! De är vi nog fler som gör. De bara doftar barndom över dom o man blir alltid lika glad för en pannkaka. Dessa kan du ej misslyckas med. Enkla att göra. Vill du göra plättar istället så går de lika bra. 
 
 
 
22 små. 
 
4 dl vetemjöl
2 krm salt
1/2 dl socker
6 dl mjölk
3 ägg
3 msk smält smör
1 dl bubbel vatten
 
  • Blanda vetemjöl, salt o socker i en skål. Vispa i 3 dl mjölk tills smeten är klump fri, ha i resten av mjölken, ägg, smält smör o bubbelvatten. Rör om ordentligt. Skulle där va någon klump så fiska bara upp de. 
  • Värm upp en panna, jag använde faktist mig av ett vanligt stekjärn då jag ville ha mindre pannkakor, gick lika bra. Ha lite smör i. 
  • Servera dina pannkakor med de du gillar eller de dina gäster gillar. Vi hade min hemma gjorda rabarber o hallonsylt med grädde till. Mums. Sylten finner du här på min blogg, även den dunder enkel. 
 
 

 

 

En god glaze.

En god glaze till allt kött även kyckling, till wook grönsakern också, till grillen, ja vad du vill.  Sätter ny smak på din middag. 
 
 
 
1/2 dl ketchup
1/2 dl sweet chili sås
1 tsk worcestershire sås
1 msk mushroom soy
1 st stor vitlöksklyfta 
1 cm färsk ingefära
1 krm salt
2 krm paprikapulver
1 tsk agavesirap
2 krm chilipulver
 
  • Blanda ihop allt, fin riv vitlök o ingefäran. Marinera ditt kött eller pensla på glazen, eller häll bara ner den i pannan när du stekt de du vill ha. 
 
 

Raw blomkålssallad.

Detta kan man ha till att toppa salladen med eller bara äta de som de är till fisk eller kött. Smarrigt. 
 
 
 
2-3 portioner. 
 
230 g rå blomkål
40 g purjolök
1 st vitlöksklyfta
1 st röd liten paprika
1/2 tsk citron saft
En hand full krus persilja
Flingsalt
Olivolja
Peppar
 
  • Skölj o finhacka allt. Lägg de i en bunke, pressa i citronen o ha över de andra efter hur du själv vill att de ska smaka. 
 
 
 
 

Nyttig Tomatsoppa

Jag älskar denne kocks recept, idag tog jag o gjorde hans tomatsoppa men ändrade lite aå den tilltalade mig. Den tar en stund men är super god. 
 
 
 
 
 
 
 
 
5 - 8 portioner. 
 
1400 g stora kvist tomater
250 g körsbärstomater 
2 st stora gula knipp lök
4 st stora vitlöksklyftor 
4 st små morötter
1 hel purjolök
2 st grönsaksbuljongtärningar
16 dl vatten
1 stor hand full färsk timjan kvistar
2 st lagerblad
1 st torr peppar
8 msk tomatpure
4 msk light turkisk yoghurt
2 krm salt
2 tsk vitvinsvinäger
1 tsk rårörsocker
Peppar efter smak
 
  • Ta fram en stor kastrull o hacka i morot, lök, vitlök o purjolök, skala o skölj allt först, ha även i buljongtärningar, vatten, timjan, lagerblad o den torra stora pepparn. Låt koka i 30 min utan lock till en buljong.
  • Blanchera tomaterna o kyl ner när skalet släpper. Skala tomaterna o mixa dom, sila sedan tomaterna i en finmaskad sil ner i en annan stor kastrull, de kan ta en stund. Sen sila i buljongen du kokat. 
  • Ha nu i tomatpure, turkisk yoghurt, salt, vitvinsvinäger, rårörsocker o peppar efter smak, jag använder en peppar med fem olika pepparsorter i, finns i vissa stormarknader. Låt koka någon minut till, vispa ordentligt. Vill man istället ha grädde för turkisk yoghurt så går de bra. Även geädde o yoghurten är efter smak. 
 
 
 

Min super enkla rabarber o hallon sylt

Sylt är för väldigt många en skrämmande sak att göra själv, ja men det är ju så svårt! Men absolut inte! Här har ni ett recept som jag gjort, ett super enkelt o super gott, går väldigt snabbt att göra. Så våga testa, för tänk att ha en egen sylt till tårtan eller plättarna, mums. 
 
(Bilden visar bara en liten mängd av resultatet)
 
 
400 g rabarber
100 g frysta hallon
1 dl rårörsocker
1 krm vaniljsocker
1 1/2 syltsocker
 
  • Koka rabarber o hallon med rårörsocker o vaniljsocker tills allt är sönderkokat, tar ungefär 10 minuter. Efter sw har du i syltsocker o kokar ytterligare 5 minuter, häll upp i tjocka glas om du ej har burkar hemma o plasta in glasen, låt svalna sen förvara de kallt. Smaskens!
 
 

andeverythingnice.blogg.se

Något för alla.

RSS 2.0
Matbloggstoppen