Rabarber o äpple pure 12 mån o uppåt.
Tag sen jag gjorde något gott till dom små nu. Så här har ni ett recept till era pluttar. Smaskens sa min lilla tjej i alla fall.
(Rabarber ska ätas från 12 månader o uppåt då de sägs att små barn under 12 månader ej får. Finns att läsa om. Samma sak gäller för honungen)
8 - 10 port.
6 st röda äpplen (t.ex pink lady)
2 st rabarber stjälkar
2 - 3 msk honung eller socker (kan skippas)
- Skala äpplena o skör dom i fyra delar. Skölja rabarbern o hacka den i stora bitar. Koka samman allt i en kastrull med vatten sen när allt är mjukt så sila av vattnet o mixa till pure. Smaksätt med honung eller socker. Jag packade mina portioner i 70ml burkar. Finns o köpa på internet. Lätta att frysa in o sen ta med.
Tomat & purjo soppa.
En god soppa värmer själen.
5 - 7 portioner
1 st solo vitlök (stora runda)
1 st stor gul lök
4 st gul sommarlök i knippe
4 st stora röda kvist tomater
2 st purjolök
250 g gul ask tomat
3 st röda snack paprikor
3 msk rapsolja
11 dl vatten
2 st grönsaksbuljongtärningar
1 dl färsk krus persilja
3 krm salt
2 krm nymalen svartpeppar
- Hacka all lök o vitlök, går bra med stora bitar! Gör detsamma med paprikan o purjolöken. Spara de mörkgröna på purjolöken, det går att äta det med. Lägg tomaterna åt sidan. Bryn allt de andra i en stor kastrull tills de fått lite färg o mjuknat! Sen har du i resten av alla ingredienserna. Vänta med salt o peppar. Låt tomaterna koka i soppan som dom är, hela. Det ska bara sjuda, när de stora tomaterna är mjuka så är de dax för soppan att mixas. När allt är mixat så smaka av med salt o peppar. Servera med en klick turkisk yoghurt, går även bra utan.
Köttfärssås favoriten barnmat 12 -18 mån
300 g blandfärs
6 st lagom stora tomater
1 st gul lök
4 st små sommarlökar
4 st vitlöksklyftor
3 st mellan stora morötter
140 g burkmajs
1 msk organo torr
1 msk paprikapulver
2 krm grovmalem svartpeppar
1 krm salt
3 msk grädde
Ca 10 dl färdigkokt fullkiornspasta
- Skala mörötter o all lök o vitlök. Dela morötter o gula löken på mitten. Lägg det i en stor kastrull o fyll med vatten. Koka detta 15 min. Ha i tomaterna o koka dessa tills skalet börjar trilla av, är ej de andra klart då så fiska bara ipp tomaterna o lägg i en mixer. Ha i köttet o låt detta koka med de andra till de är färdigt. Lägg allt detta i mixern med. Mixa allt tillsammans med kryddorna. När det ör klart så ha i majs o grädde. Koka pasta. hacka pastan i önskad storlek sen blanda i så mycket som du vill ha, de kan behövas mer. Maten ska bli kledig, barnmats liknade liksom. Jag själv fick ha i extra pasta.
WOOK Barnmat 12 - 18 månader
2 st kycklingfileer
4 st morötter
1 st snack paprika röd
1 st gul lök
3 st vitlöksklyftor
1/2 squash
2 krm grövmalen svartpeppar
1 krm salt
2 dl grädde
2 dl av kokspadet
Ca 1/2 dl thai chilisås
3 krm torr dragon
Basmatiris för 3 pers (ca 9 dl färdigkokt ris)
- Skala morötterna och koka dessa ihop med kycklingen. Koka tills allt är färdigt. Fin hacka lök o vitlök o stek detta på låg värme tills de är klart, finhacka paprikan o squashen och stek detta också på svag värme tills allt är mjukt, tillsätt grädde, chilisås, kryddor o kokspadet, låt koka någon minut bara. Koka riset. Finhacka morötterna o kycklingen blanda det med de andra o 9 dl ris. Portionera upp allt i frys in.
