Juicen för din förkylning
Vi alla bråkar med långa förkylningar varje år, helst i dessa tider. Jag har slängt ihop en juice som är toppen för förkylning. Den till o med piggar upp lite! Den botar ej.
6 apelsiner
8 stora clementiner
1 citron
25 g färsk ingefära
1 kg morot
1 1/2 flytande honung
Detta kräver:
citruspress
råsaftscentrifug
- Dela apelsiner, clementiner o citron o pressa dom i en citruspress o ha i det i en stor skål.
- Skala ingefäran o morötterna o ha det i råsaftcentrifugen o blanda sedan ner det med allt de andra i skålen o ha i honung o vispa tills honungen löst upp sig.
- Jag silar min juice pga få bort skum, men de behövs ej om man vill ha kvar fruktköttet. häll i flaska/flaskor o ställ kallt.
Apelsin: Är bakteriedödande o lindrar förkylningar. Antiinflammatoriskt. Stärker immunförsvaret. C-vitaminberikad M.m
Clementin: Bra för ögon o hy o berikad av mycket mer.
Citron: Är antiseptiskt och verkar sammandragande. Svullnaden i svalg och näsa avtar med hjälp av fruktens saft och skal. Citron är dessutom laddad med C-vitamin.
Ingefära: Ingefära är inflammationshämmande och dess starka smak är uppiggande, särskilt vid en förkylning.
Morot: Morötter är slemlösande och har en lätt bakteriedödande effekt.
Honung: Lenande mot halsont. Honung är också slemlösande och kan lindra envis hosta.
(All info har jag fått från olika källor från hälsosamma hemsidor på internet! Läs gärna mer själv om vad frukt o grönt kan göra för din hälsa!)
Multi vitamin juice
Egen juice är de enklaste man kan göra! man kan ju mixa hur man vill med allt gott.
Till lite mer än 1 liter juice.
3 st stora granatäpple
3 cm färsk ingefära
3 st passionsfrukter
2 st små mogna mango
6 små clementiner
2 st stora apelsiner
1/2 kg morötter
- Skala o skär bord skal på allt. Ta bort om där är något fult på frukten o grönsakerna. Ha i allt i din råsaftscentrifug. När juicen är klar så ställ den i kylen i en skål med stor öppning i ett tag. Skummet som bildas när du gör juicen blir då hårt o lättare att ta bort sen. Häll i juicen i en glasflaska o förvara den kallt. Min hinner nog inte ens förvaras.
Vitaminbomb med chili o ingefära
Lite mer än 1 liter.
15 clementiner
2 lime
4 apelsiner
1 lagom stor bit ingefära
1 röd chili utan kärnor
1/2 dl honung
- Råsaftcentrifug o en citrus press krävs. Vrid alla clementiner i en citruspress. Allt de andra i råsaftcentrifugen. Till sist honungen o blanda väl. Häll juicen i en skål med stor öppning o ställ i kylen i ett tag, då blir skummet på ytan lite hårt o därför lättare att ta bort sen. Fyll på flaska o så har du en super god juice att svepa i dig när du vill.
Rabarber o citrus saft
Behöver bara säga MUMS!!
(Dottern "hjälper till")
1 kg rabarber färska
1 1/2 liter vatten
5 dl socker
1 st citron
1 st lime
- Skölj o skär rabarbern i bitar, ha i detta med med vattnet i en stor kastrull. Låt koka 15 min. Rör absolut inte i saften en ända gång då de kokar!!
- när det är klart så häll över det i en annan kastrull över en fin maskad sil. Pressa i citrusfrukterna o ha i socker. Låt koka ytterligare 5 minuter. Ta sen av kastrullen från plattan o låt saften bli helt sval. Förvara sen i kyl eller frys in lite. Blanda ut saften med varten. Jag tog t.ex 1dl kallt vatten o 1/2 dl av den kokta saften o rörde om o hade is i. Allt efter smak sak.
Ninnes
En Martini med smak av fläder och gurka.
3 cl fin gin
3 cl koncentrerad flädersaft
En gurkstång (3cm lång)
1 st isbit
2 dl tonic vatten eller mer efter smak
Isbitar
Gurkstång
Du behöver även en shaker.
- Ha i allt utom tonicvattnet i en shaker o skaka loss i ett tag. Japp dansa under tiden! Ha sen i det i ett glas o ha i tonic vattnet, en gurk stång o någon is bit, mums.
Sommar drink med vaniljvodka.
2 - 3 pers
2 st apelsiner
3 st mogna persikor
10 ml vaniljvodka
2 - 3 dl tonic vatten
is
- Skala alla frukter o mixa det med vodkan. Blanda sen i tonic vatten efter smak. Lägg is i glas o fyll upp med din sommriga drink.
MYNTA Socker <3
Till: Frukt sallad, drinkar och te t.ex, ja vad du vill.
Detta recept är super enkelt och en rolig gåva att ha med sig när man ska bort, jag ska själv ge detta i julklapp i år och hoppas det gillas lika mycket av de personernasom får det så som jag gillar det.
MYNTA SOCKER:
2 dl strösocker
2 st planta färsk mynta med massa blad på
- Plocka av alla blad fån plantan, häll sockret i en mixer och även bladen, mixa tills bladen är helt mixade ihop med sockret. Häll sedan upp det på en plåt och tryck sönder alla klumpar, låt det stå att torka över natten i en plåt med hushållspapper ock bakplåtspapper över.
- Dag två: är ej alla klumpar borta så sila sockret gnom en sil, kanske du får ta hjälp av en matsked att få igenom det. Se till att sockret är helt torrt innan du häller det i en lufttät burk, ANNARS MÖGLAR DET!!!
LYCKA TILL
Gin must.
Detta är en god jul drink, spännande och något nytt för smsklökarna, tycker alla ska testa till jul.
3 msk fin GIN (Beefeater t.ex)
2 msk pressad citron
Fyll upp ett stort klas med julmust
is
- Blanda och njut =)
