Ljuvligt enkla skorpor med choklad
Till ca 30 skorpor:
100 g söt mandel
75 g mörk choklad
4 dl vetemjöl
2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1/2 tsk bakpulver
1 nypa salt
3 ägg
1 dl kokos
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Grovhacka mandeln och chokladen, lägg åt sidan.
- Blanda alla andra ingredienser i en bunke o ha i äggen, jobba med en elvisp är bäst med degkrokar, ha sist i mandel och choklad.
- ta fram en plåt o bakplåtspapper gör två korvar o platta ut så korvarna i alla fall är 1 1/2 cm höga.
- sätt in i ugen i 20 min, ta ut och skär skorporna i önskad storlek o spre ut dom liggandes på plåten sänk nu ugnen till 120 grader o ha in dom i gen i ytterligare 20 minuter o torka dom, ibland kan de behövas någon minut till, skorpan ska ej va mjuk på utsidan o ej gå att klämma ihop när man trycker på den när dom tas ut. Låt sen kallna på sin plåt.
Kommentarer
corneliaeriksson.blogg.se
Så gott! Skorpor är verkligen smarrigt! :)
Svar:
Kakan
Trackback
