Saffrans biscotti
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Smält smöret o ha i saffran o häll över det i en skål o vispa snabbt i äggen.
- Ha i de torra ingredienserna o mandeln o rör om tills degen är perfekt.
- Rulla ut tre smala längde på en plåt med vakplåtspapper på.
- In i ugnen i 20 minuter.
- Ta ut biscottin o sänk ugnen till 120 grader o dela den i önskad storlek jag brukar gör ca 1 cm tjocka kakor. Strö ut kakotna över hela plåten o in i ugnen igen i ca 20 minuter. Biscottin ska va hård o ej kännas mjuk när tiden gått ut.
- Låt svalna sen förvara torrt i en burk.
Åh detta måste jag prova, lät himla gott :)
mums