2 st kycklingfileer
4 st morötter
1 st snack paprika röd
1 st gul lök
3 st vitlöksklyftor
1/2 squash
2 krm grövmalen svartpeppar
1 krm salt
2 dl grädde
2 dl av kokspadet
Ca 1/2 dl thai chilisås
3 krm torr dragon
Basmatiris för 3 pers (ca 9 dl färdigkokt ris)
- Skala morötterna och koka dessa ihop med kycklingen. Koka tills allt är färdigt. Fin hacka lök o vitlök o stek detta på låg värme tills de är klart, finhacka paprikan o squashen och stek detta också på svag värme tills allt är mjukt, tillsätt grädde, chilisås, kryddor o kokspadet, låt koka någon minut bara. Koka riset. Finhacka morötterna o kycklingen blanda det med de andra o 9 dl ris. Portionera upp allt i frys in.