Daimcheesecake
Mycket god Daimcheesecake
Såååå gammal bild, men det gör inget =) det är ju toppen god ändå!
Botten
75 g smör
14 digestivekex
Fyllning
3 dl vispgrädde
1 tsk vaniljsocker
3 äggulor
2 dl strösocker
125 g Philadelphiaost
3 äggvitor
1 st packet stor daimkulor
- Botten: Smält smöret.
Kör digestivekexen i en matberedare.
Häll på smöret och kör ihop till en smulig massa.
Tryck ut massan i en bakform.
Fyllning: Vispa grädden med vaniljsocker i en skål.
Vispa äggvitor till hårt skum i en annan skål.
Vispa ägggulor med socker i en stor skål och tillsätt Philadelphiaost.
Tillsätt de två första skålarna i den stora skålen. Rör ihop.
Häll i smeten över digestivebotten. Toppa med daimkulor.
Ställ kakan i frysen minst 5 timmar.
Kommentarer
Trackback
