Nyttig Spenatsoppa.

Soppa är alltid gott, är de en nyttig soppa som man blir mätt på desutom så är de ju ett stort plus. Testa min spenatsoppa, värmer gott i kistan o mätt blir man. 
 
 
 
3 msk olivolja
1 st stor gul lök
2 st vitlöksklyftor
400 g fryst spenat
1 1/2 grönsaksbuljongtärning
3/4 rött äpple t.ex Pink lady
1 tsk torr timjan
10 sl kallt vatten
1 krm grovmald svartpeppar
1 krm salt
 
Grädde att toppa med
 
  • Skala o finhacka lök o vitlök, fräs det i en stor kastrull med olivoljan. När de dått lite färg så ha i allt de andra förutom peppar o salt. Låt soppan koka upp tills äpplet är mjukt.
  • Mixa sen soppan slät o peppra, smaka av den pga saltet kanske ej behövs. 
  • Toppa soppan med flytande grädde för snygghetens skull o för att få den lite krämigare. 
 
 


Kommentarer


Kommentera inlägget här:


Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback

andeverythingnice.blogg.se

Något för alla.

RSS 2.0