Grönkålschips
Grönkålchips (en plåt)
250g grönkål
2 msk olivolja
1/2 tsk flingsalt
- Sätt ugnen på 70 grader varmluft. Ta bort den hårda stammen från grönkålen, skölj allt ordentligt o rist av det noga. De ska ej vara för blött. Se till att alla bitar är ungefär lika stora (Torkar jämnt då) lägg i en skål. Ha på olja o salt o massera allt lite. Sen lägg de på en plåt med bakplåtspapper. Bre ut de jämnt. Sätt in de i mitten av ugnen. De kommer bli väldigt fuktigt i ugnen så i början måste man öppna ofta för att släppa ut all ånga o röra runt. öppna ofta hela tiden o rör runt överhuvudtaget, alltid bäst. När de är en 30min kvar så ta ut grönkålen o lägg bakplåtspappret på galler istället sen in med det i ugnen igen. Allt tar ca 2timmar sammanlagt. När de känns helt torrt så ta ut det o låt de svalna på bakplåtspapperet. Lätt värt den tiden de tar, de är så gott.
Kommentarer
Trackback
