Fläskfilé med krämig trattkantarellsås och timjan

Publicerat 2013-10-21 19:14:00 i Kötträtter

3 pers

550 g fläskfilé

200 g trattkantareller

2 msk smör

2 dl creme fraiche

2 dl grädde

1 1/4 msk kantarellfond

2 msk vatten

1 krm grovmalen svartpeppar

3 msk färsk timjan eller mer efter smak

Servera till basmati ris

Putsa fileen från fett o sen skär den i lagom tunna skivor. Borsta trattkantarellerna från smutts. Stek köttet i smör så att de blir gyllen brunt, lägg åt sidan. Stek svampen i torr stekpanna snabbt på hög värme sen sänk värmen o ha i köttet o allt de andra. Låt puttra på svag värme under den tiden du kokar riset, basmatis ska oftast koka i 20 min.

Direktlänk, 0 Kommentarer

Kommentarer

Trackback

andeverythingnice.blogg.se

Något för alla.

Om mig

Hej alla fantastiska besökare. Jag är en amatör inom denna värld, men jag bara älskar den, dess färger, doft och den fantastiska glädjen och gemenskapen den för med sig, jag pratar så klart om mat och bak världen. Man kan vara så kreativ så att de sprutar ur öronen på en och det älskar jag. Här får ni följa mig och min kärlek till att göra egna recept. En lycklig mage, en lycklig person, jag gör allt mellan himmel och jord som är bra för alla magar. Hoppas ni gillar de ni ser och vill testa det i era kök. Med glädje tackar jag er i förväg för ert besök och hoppas på att ni åter igen tittar in. Kom ihåg att man kan äta allt även om man vill träna och hålla igång, istället för att göra din favoritkaka stora gör den i mini format och ta en, njut. Det räcker långt. Pssst, TÄNK EKOLOGISKT! Mvh Kakan

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Fläskfilé med krämig trattkantarellsås och timjan

Kommentera inlägget här:

andeverythingnice.blogg.se

Något för alla.