Otrolig Tomatsoppa.

Hej alla.
 
Här ska jag dela med mig av en otroligt god tomatsoppa. Suverän förrätt till fisk, kött ALLT!
 
 
 
 
3-4 pers:
1 kg tomater
1 st gul lök
2 st stora vitlöksklyfftor
1 st stor morot
1/2 purjolök
8 dl grönsaksbuljon
1 st lagerblad
2 kvistar färsk timjan
1/2 torkad chilifrukt
4 msk tomatpure
2 dl vispgrädde
En nypa råsocker
1 tsk vinäger
1 klicka smör
Salt
Grovmalen svartpeppar
 
Tillbehör:
Knaperstekt bacon
Ädelost
Färsk rosmarin
 
 
  • SKålla alla tomaterna i en stor kastrull i hett vatten tills skinnet börjar trilla av. Ta upp tomaterna och skala dom, släng skalet och skär tomaterna i bitar. Skala moroten och skiva löken och vitlöken, skölj purjon och skiva den. Lägg detta i en kastrull och tillsätt buljong, lagerblad, timjan och chili, låt det koka i 30 minuter. Sila buljongen när den kokat klart och mixa den i mixer med tomaterna och sen sila allt igen sen ha i allt i kastrullen. Vispa ner tomatpuren och grädden och låt soppan koka i några minuter bara. Smaka av med råsocker, salt, peppar och vinäger. Knaperstek bacon och smula hård ädelost. Ha i en klick smör i soppan innan du serverar. Häll upp i skålar toppa med bacon och ädelost sen en kvist färsk rosmarin.
 
 
 
 


Kommentarer
Emilie

Hej!

Vi har uppmärksammat din blogg tack vare kvaliteten på dina goda recept. Vi skulle bli jätteglada om du ville gå med i hittarecept.se så att vi kan länka till din blogg.

Hittarecept.se är en sökmotor som samlar recept från de bästa svenska bloggarna och sajterna. Flera hundra bloggar har redan gått med och dragit nytta av den trafik vi skickar till deras sajter.

För att gå med behöver du bara följa länken här: http://www.hittarecept.se/ga-med-i-matbloggstoppen

Med vänlig hälsning,

Emilie
Hittarecept.se

Svar: Låter spännande ska kolla in detta förslag mer imorgon. Tack ska du ha.
Kakan

2013-06-17 @ 17:17:34
URL: http://www.hittarecept.se
Emilie

Hej! Jättekul att du vill lägga till din blogg på Hittarecept :) Jag har nu godkänt den och du kommer att se den på sajten inom 24 timmar.

Hör gärna av dig till [email protected] om du skulle ha några frågor.

Mvh,
Emilie
Hittarecept.se

Svar: Hej emilie. Jag har lagt upp en direkt länk till hittarecept på min blogg nu. Det kan du gå in o se själv. Hoppas min blogg kan göra lite nytta då jag älskar det jag gör! Mvh catja
Kakan

2013-06-19 @ 10:33:28
URL: http://www.hittarecept.se
Marja - Baka Sockerfritt

Vilket härligt recept! Fin bild!

Svar: Det är otroligt gott. Testa det vettja :)
Kakan

2013-06-19 @ 13:21:33
URL: http://bakasockerfritt.se/
Emilie

Hej! Toppen, allt ser korrekt ut. Du bör se din blogg på matbloggstoppen inom 24 timmar.

Skriv gärna till [email protected] om du skulle ha några frågor.

Mvh,
Emilie
Hittarecept.se

Svar: Låter bra :)
Kakan

2013-06-20 @ 09:41:07
URL: http://www.hittarecept.se


Kommentera inlägget här:


Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback

andeverythingnice.blogg.se

Något för alla.

RSS 2.0