andeverythingnice.blogg.se -

Marabounougat glasstårta.

Publicerat 2015-12-30 15:16:00 i Bakverk

Hej alla.

Här har ni något enkelt och något som är smarrig för alla, små barn också!

Vaniljbotten:

200 g Rumsvarmt smör

2 1/2 dl socker

3 1/4 vetemjöl

2 tsk bakpulver

4 ägg

3/4 tsk vaniljsocker

Nougatfyllning:

250 g odense nougat

1 dl flytande grädde

Maraboufyllning:

5 dl grädde

200 g mjölkchoklad

3 äggulor

Chokladtopping:

100 g 70% choklad

2 dl vispgrädde

1 msk smör

Jordgubbar.

Vaniljbotten - Sätt ugnen på 160 grader. Vispa ihop smör och socker, tillsätt ett ägg i taget och vispa mellan varje. Ha i mjöl, bakpulver och vaniljpulver och vispa försiktigt till slät smet, Häll i smeten i en förm som du brödat in, ställ in i ugnen längst ner i 40 - 50 minuter. När kakan är klar så låt den svalna på galler sen så använder du så mycket kaka som du vill till botten av din kaka, jag använda 1/3 av kakan sen sparade ja resten till en annan tårta. Lägg plastfolie i formen på botten och över kanterna, lägg i kakbotten och gör nu resten av fyllningarna
Nougatfyllning - Smält nougaten och blanda sen i grädden och häll den i formen sen in i frysen under den tiden du gör din andra fyllning.
Maraboufyllning - Smält choladen över ett vattenbad och när det är klart så ta bort skålen och låt cokladen svalna lite medans du vispar grädden. Vispa i en ägg gula i grädden. När du vispat grädden har du i två äggulor i chokladen snabbt, vänd försiktigt ner chokladen i den vispade grädden, ta ut formen från frysen och ha i smeten över nougatblandningen och låt stå i fryen i tre timmar.
Chokladtopping - Smält chokladen över vattenbad då de gått tre timmar med kakan i frysen. När det är smält så blanda i grädden och smöret. Ta ut kakan från frysen när chokladtoppingen svalnat lite, ha över detta och ha på lite jordgubbar (eller andra bär) låt stå i frys 5 minuter, ta fram tårtan 30 minuter innan den ska ätas.